Le coeur : insolite du cadre à l’assiette
Le point central, cet ancien hôtel restaurant construit à deux pas de l’église au coeur de la citée Balnéenne à connus les beaux jours du thermalisme. Jeannine qui a voué toute sa carrière au Zinc comparait volontiers son établissement, au Negresco, situé sur la baie des anges.
Il est vrai que sa façade s’apparente fortement à l’architecture de l’établissement niçois, par son balcon circulaire et les corniches qui le ceinture.
En sommeil depuis quelques années, il retrouve aujourd’hui une seconde jeunesse, transformé sous le souffle créatif de Denis et Emile Duchêne. Baptisé le coeur, en référence à la ville thermale «station du coeur», le restaurant épouse aussi ce nouveau nom par l’image donné en ce lieu insolite qui se veut être le rendez vous des amoureux . Un symbole qui se dessine du cadre à l’assiette !
Insolite : Dîner dans le noir, c’est une expérience unique, une idée intrigante et originale que vous propose en ce début d’année le Coeur restaurant insolite à Bains les Bains.
Comme sur leur parc la ferme aventure les deux créateur Denis et Emile Duchêne vous invitent à mettre tout vos sens en éveille, mais là vous en oublierai un la vue !
Plongez dans le cour de vos sens : L’odorat et le goût sont les 2 sens les plus sollicités lors d’un repas, la vision est le principal, c’est lui qui influence le plus souvent votre choix ; et si vous le remplaciez par l’ouie et le toucher ! Plongez dans le cour de vos sens.
Imaginez par Emile et le chef Michel Grandmontagne, les menus surprises vous invitent à découvrir un repas comblé d’odeurs et de goûts palpables et étonnants, une cuisine savoureuse fraîche et authentique.
Une des anciennes caves de l’hôtel est plongée dans le noir dés le début du repas, une première partie permet aux personnes indécises de manger uniquement à la lueur d’une bougie.
Les dîners dans le noir accueil une vingtaine de gourmets à chaque service.
Vous serez reçu au lounge bar du restaurant pour un cocktail insolite, vous pourrez y prolonger votre soirée et partager votre expérience cette fois sous les lumières en musique.. et en chanson. Denis le commandant de bord de la caravelle a repris ses platines les week-ends de 22 H 30 à 2 H.
A noté le rendez vous incontournable des amoureux, la saint valentin qui sera des plus romantique au restaurant insolite le Coeur…
Dîner dans le noir : entrée, plat, dessert 20 euros sans boisson
Service 20 H et 21 H 30 tous les vendredis
Réservation obligatoire
